“……嗯!”
我忍不住与葵同学互看一眼。
吃下去的瞬间,浓郁的抹茶味最先在口中蔓延开来。
虽然独特的淡淡苦味因为牛奶而变得温和,但味道较为突出,和熟透变甜的洋葱一起吃的话,味道会愈嚼愈平衡。
这么一来,抹茶的苦味就会变成一种独一无二的味道,妙不可言。
再搭配放在上面的生火腿一起享用,味道更上一层楼。
怪不得这是最受欢迎的料理。
“原本想像不出抹茶会变成什么味道,但这个真的好吃到不行。”
“嗯,没想到竟能如此充分地感受到抹茶的味道。”
“我觉得这样刚刚好,不过喜欢抹茶的人,或许比较喜欢抹茶的味道更重一些。”
“如果是泉同学或小日和,应该会说抹茶味重一点比较好。”
的确,那两个人是彻头彻尾的抹茶爱好者,所以一定会这么说。
正当我这么想时,葵同学突然停下了手陷入沉思。
“怎么了?”
“这个有办法自己做出来吗……?”
“如果是类似的味道,应该可以重现吧。”
“你真的这么觉得?”
我再咬下一口。
这次是在品尝味道的同时想像制作方式。
“……感觉不像是把抹茶揉进面里。这样的话,就是先用橄榄油炒大蒜,油爆香后再加入洋葱和培根下去炒。”
“这些炒熟后倒入混合抹茶的牛奶,煮干后酱汁便完成了,感觉应该是这样吧?”
“我也这么想。做好酱汁之后,拌入煮熟的义大利面。”
“最后再放上生火腿,淋上一圈橄榄油就完成了。”
制作的步骤出奇简单,看来并不困难。
“不是鲜奶油而是用牛奶,是因为鲜奶油太浓稠了吗?”
“这也是原因之一,可能是因为不容易和抹茶混在一起,以及过于浓稠的缘故。”
“是吗……确实有可能是这个原因。鲜奶油虽然是牛奶制成的,但两者在性质上有很大的差异,所以在制作点心或料理时多半会分开使用。”
“我也这么认为。”
味道实在令人惊艳,使得我和葵同学不知不觉中开始分析起制作方式。
葵同学和我一起生活的时候完全不懂烹饪,不过自从跟外婆住在一起之后,便开始接受外婆的指导,到了暑假见面时,她的手艺已经有惊人的进步。
甚至可以像现在一样和我讨论料理的做法。
我从没想过自己有一天能和葵同学大谈烹饪的话题,因此开心到不禁热烈讨论起如何重现抹茶奶油义大利面的方法。
“我回去后要试着做做看。”
“如果成功的话,也把食谱分享给我,我也想做给日和吃。”
“嗯,没问题。”
我们就这样一边讨论,一边尽情享用美味的抹茶奶油义大利面。
中间稍微休息一下,接着烤团子套餐端了过来;就某种意义上来说,这道才是主菜。
““喔喔……!””
我和葵同学都不约而同地发出赞叹。