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第5章 海边泳装与豪华露营第一天（第19页）

接着用手指把里面的肉和内脏拉出来，把胆和含有沙子的内脏部分切掉，肉和肝等可食用部位切成方便食用的小块。

接着把肉和肝放回贝壳就可以烤了，但如果直接放进去就会陷入壳里面拿不出来，所以把原本附在头部的盖子放进去当成塞子。

就这样把海螺的肉放回贝壳里，完成前置作业。

“这个要怎么调味呢？”

这次换我问葵同学。

“扇贝是用奶油酱油调味，那么海螺就用柚子醋弄得清爽一点怎么样？”

“有道理，确实这样吃起来比较爽口不腻。”

“也撒上切碎的水菜怎么样？小日和有帮我们买哦。”

“完美，就这么办。”

能想出撒上水菜这个点子，证明葵同学真的学会了做菜。

我立刻去日和那边拿水菜过来，接着先将其切碎，这样烤好后就能在上面撒水菜和淋柚子醋了。

“最后轮到主菜……”

“嗯，确实是主菜……”

我们带着莫名的紧张感把装着龙虾的箱子放在桌上。

我像是在窥视里面一样慢慢地打开盖子，只见三尾龙虾依然活蹦乱跳，新鲜度极佳。

顺带一提，龙虾的前置处理很简单，只要切成两半、去掉虾肠就行了。

因为是活的龙虾，所以有点不忍下手，但现在不是说这种话的时候。

龙虾一只只地放在砧板上，我在心中感谢它们付出的生命，接着一口气用刀子刺入腹部的要害；杀好后，像是用割的一样将龙虾的身体纵切成两半。

““哦哦～！””

断面露出虾膏和半透明的肥美肉质，不禁让我们感动起来。

坦白说，我真想当场生吃，但这次是烤肉，所以还是忍耐一下吧。

从尾巴末端抽出背肠，前置处理就完成了；顺带一提，背肠是虾子的消化器官之一，经常有沙子残留，建议拔掉比较好。

还有，龙虾的血液几乎呈透明状，这一点很少有人知道。

就这样，食材的前置处理都完成了……

或许有人会觉得干嘛那么麻烦，直接放在网子上烤不就好了吗？

但是这么难得的好机会，当然想尽量弄得好吃一点，因为是平常吃不到的食材，所以不希望失败；这么一想，这些细微的步骤就显得十分重要。

顺带一提，为什么我会对海鲜的前置处理那么熟悉呢？

那是因为现代人只要手上有智慧型手机，就有教学影片可以参考，很方便吧。

“回去大家那里吧。”

我们把食材放在托盘上，回到木制平台。

这时在外面作业的三个人也已经准备好了。

“我们都准备好啰，快点开始吧——咦？”

泉拿着夹子，迫不及待地不停催促我们。

但当我把托盘放在桌上的瞬间，她发出一声疑问，整个人愣在原地。

“咦？咦？这是什么！？”

“虾子，超大的虾子。”

日和说得没错，这些超大的虾子就是龙虾。

泉跟日和探出头来，目不转睛地盯着龙虾。

“想不到你们居然会买龙虾。”