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第79章 什么老丈人要跟自己义结金兰（第3页）

他起身拱手：“大人，你们先聊，我去处理一下。”

“去吧。”顾守正点点头。

林驍走出內堂，对冷岳道：“通知全县商户百姓，广场前集合，另外，在广场上支一口大锅，再去寻几桶豆浆回来。”

冷岳不解：“大人，这是作甚？”

“你先去准备，到时候你就知道了。”林驍神秘一笑。

很快，广场上聚满了百姓。

一口大锅已经支了起来，下面柴火烧得正旺。

顾守正听到动静，也走出衙门。

他看到广场上的大锅和聚集的百姓，疑惑地问顾怀玉：“他这是在做什么？怎么还支了口锅？”

顾怀玉摇摇头：“不知，但林兄总喜欢闷声干大事。”

顾守正捋著鬍鬚，饶有兴致地看著。

林驍走上高台，朗声道：“大家安静，相信大家也听说了，盐商刘震山罪大恶极，雇凶袭击衙门，已被斩首，昨日抄家，从他家中抄出大量粗盐，现在平价分给大家！”

百姓们顿时欢呼起来。

“但是！”林驍话锋一转，“刘震山这奸商，往粗盐中掺杂了大量杂质，粗盐变毒盐，今日，我便帮大家將杂质去除！”

说罢，他开始操作。

他先將一大麻袋的粗盐倒入大木桶中，兑入清水充分搅拌溶解。

然后用粗麻布多层过滤，滤去大颗粒的泥沙和杂质。

静置沉淀片刻后，將过滤后的盐水倒入大锅中。

接著，他將生豆浆倒入盐水中，小火慢煮。

豆浆中的蛋白质与钙、镁离子结合，形成絮状沉淀，將那些细微的杂质一併吸附。

他熟练地撇去浮沫，锅中的盐水逐渐变得清澈。

隨著水分不断蒸发，锅底开始析出一层洁白的晶体。

等到水分基本蒸乾，林驍將锅底的盐晶捣碎，捧起一把，展示给台下眾人看。

“这就是细盐！”

台下所有人都惊呆了。

“天哪！粗盐真的变成细盐了！”

“这怎么可能？这简直是仙术啊！”

“大人真是神人啊！”

百姓们纷纷跪倒在地，有的甚至激动得热泪盈眶。

林驍笑道：“跪下干嘛？快起来！从今往后，大家就不用再吃那毒盐了！”

一个老妇人抬头问道：“大人，那这细盐怎么卖？”

林驍朗声道：“朝廷核定官盐四十文一斤，我这细盐，定价四十五文一斤，大家看如何？”

“四十五文？”

“太便宜了！之前刘震山卖一百文一斤，还是一斤盐半斤泥！”