极其密集且极富节奏感的切菜声响起。
土豆被迅速去皮,切成大小完全一致的滚刀块。
青红椒被切成均匀的菱形。
整只三黄鸡在三分钟內被完美肢解,骨肉分离,切块备用。
陈赤赤举著刀,彻底傻眼了。
他看了看自己案板上切得七扭八歪的黄瓜。
又看了看陈逸那边整齐划一的配菜。
“你……”陈赤赤指著陈逸,“你报过新东方?”
“自学成才。”陈逸放下菜刀。
起锅,烧油。
下冰糖炒糖色。
陈逸的动作行云流水。
没有多余的翻炒,每一次顛勺都精准控制著火候。
葱姜蒜和干辣椒下锅爆香的瞬间,一股浓郁的香气直接冲天而起。
鸡块下锅翻炒。顏色迅速变得金黄诱人。
加入高汤,盖上锅盖燜煮。
整个广场上瀰漫著霸道的香味。
五十名工作人员全都在狂咽口水。
哈妮克姿原本在自己的厨台前煮水果茶。
闻到香味,她直接扔下勺子跑了过来。
她凑到陈逸的厨台边,用力吸了吸鼻子。
“好香啊!”她眼睛睁得很大。
“还要燜十分钟。”陈逸看著火候。
“你真的会做饭呀?”她仰起头看著他。
“饿不死自己。”陈逸回答。
陈赤赤从旁边挤过来,试图把哈妮克姿赶走。
“哈妮,你回你自己的位置去!”陈赤赤驱赶道,“他这肯定是放了化学添加剂,闻著香,吃进去要命!”
“赤赤哥你別瞎说。”哈妮克姿根本不走,“我都看到他放的香料了,全都是天然的。”
陈赤赤气得直翻白眼。
十分钟后。
陈逸掀开锅盖,浓郁的汤汁咕嘟咕嘟冒著泡。
土豆已经燉得软糯,鸡块裹满了红亮诱人的汤汁。
他把煮好的宽面铺在巨大的瓷盘底。
將锅里的大盘鸡连汤带肉一起浇了上去。
热气腾腾,香味扑鼻。
陈逸拿起一双乾净的筷子,夹起一块鸡肉和一块土豆,放在小碟子里。
他转身走到哈妮克姿面前。
把碟子递了过去。
“不知道正不正宗。”陈逸看著她,“你帮我鑑定一下。”