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第84章 吃粑粑都欻尖儿（第3页）

第二个来的是个五十来岁的老头儿，精瘦精瘦的，背微微有点佝僂，他报了个名儿叫陈大有，外號陈蘑菇，是上堡村的人，打小就在山上采菌子，啥样的菌子能采啥样的有毒，闭著眼都能分出来。

他跟何婶子家有点亲戚，今儿个是来串门儿的，正好赶上了。

“我听说你们收山货，还要自己种菌子，”陈大有搓了搓手，指甲缝里还带著泥，“我采了三十多年菌子了，山上的菌子越来越少，光靠采不是长久之计，你们要是真种，我愿意来，我不光会采，还会看菌种。”

麦穗看了他一眼，这人说话的时候眼睛不躲不闪，指甲缝里的泥不是一天两天攒的，是常年干活干出来的。

“你过来，”麦穗从酱坊里端出一小盆菌种，搁在桌上，“你瞅瞅这盆菌种，能分出哪几种？”

陈大有低头瞅了一会儿，伸出手指头点了点。

“这种白的是平菇菌，这个发灰的是香菇菌，这一小撮顏色最深的是木耳菌，你这一盆是混著的，平菇菌占七成，香菇菌占两成，木耳菌占一成，平菇菌发得不错，菌丝也好，但是香菇菌的菌丝有点弱，你用的麦麩比例可能不太够，回头得再调调。”

麦穗把盆撂下，转头对赵立凤说：“给这位叔登记，试用期免了，今儿个就开始。”

陈大有一愣：“不，不用试用？”

“你眼睛比试用期好使。”

队伍里有人小声嘀咕：“这不公平吧？凭啥他不用试用？”

麦穗转过头看著说话的人。

是柳林村的一个婶子，姓牛，人称牛大嘴，专门在各家红白喜事上蹭吃蹭喝，干活的时候找不著人，说閒话的时候哪哪都有她。

她家住在张婶的隔壁，平日里跟张婶走得也近乎。

她今儿个穿著一件洗得发白的碎花衬子，嘴上说是来应聘的，但手里还攥著一把瓜子，排队排了没两分钟已经磕了一地瓜子壳了。

“牛婶，”麦穗笑了一下，“你觉得不公平，那你来说说，你认识几种菌子？”

牛大嘴一愣：“我，我又不是采菌子的我哪认识这玩意儿，不都是蘑菇么。”

“那我再问一个简单的，酱缸里的酱翻晚了会怎样？”

“这，那就舀出来餵猪唄，还能扔了啊。”

“菌子发酵过度，一缸酱全废。”麦穗替她回答了，语气很温柔，“牛婶，我这酱坊不是村委会，来应聘的一人一勺酱，我尝的是本事，不是脸熟，你瓜子磕完了没？磕完了把地上的壳扫一扫，好歹给后头排队的人腾个乾净地方。”

排队的人哄一声笑了，有人在后头起鬨。

“牛婶你倒是扫啊！人家麦穗都说了，磕完瓜子要扫地！”

“牛婶你是来应聘的还是来嗑瓜子看戏的？”

牛大嘴脸上的瓜子壳还没擦乾净，红一阵白一阵的，把手里的瓜子往兜里一揣，转身走了。

走了几步又回头，嘴硬地丟了一句，“你这破酱坊我还看不上呢。”

麦穗连个眼神都没给她，拿著木勺点了点排队的下一个：“下一位。”