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第42章 卫生不达標我们过来核实一下（第3页）

每样东西都有固定的位置，盆是盆，碗是碗，地面是新扫过的，墙角没有蜘蛛网。连抹布都叠成了豆腐块。

这灶房的卫生標准，別说农村作坊了，放在镇上供销社食堂都能拿流动红旗。

麦穗靠在门框上，双臂交叉，既不催也不堵，让他们慢慢看。

三个卫生站的人在灶房里转了一圈，前头那个装模作样地翻开盐罐子看一眼，又掀开辣椒麵罐子闻闻，拉开碗架柜检查碗筷的摆放，蹲下来看了一眼地面有没有油污。看到最后，他掏出手帕擦了擦额头。

他乾咳了一声，把公文包从左手换到右手，又从右手换到左手：“……你这酱就在这儿做的？”

“对。”麦穗靠在门框上，点点头，语气很平常，“蘑菇酱锅里熬，辣白菜搁地上那口缸里醃，调料都在灶台上，原材料搁在后院地窖里，要看看吗？”

夹公文包的没接这个话茬，他走到墙角，看了看辣白菜缸，缸盖一掀，酸辣甜香扑鼻而来，白菜帮子裹著红亮的辣椒酱，每一层都压得紧实均匀。

他凑近了闻了闻，又拿筷子挑了一点酱汁搁在舌尖上尝了尝，他沉默了一会儿，转头问麦穗：“你这辣白菜醃了几天？”

“今儿个是第五天，再等几天出货，那时候脆劲儿最足。”

“……你还算著日子出货？”

“醃不到位不卖，卖出去的东西得对得起人家掏的钱。”

卫生站那人把缸盖盖上，拍了拍手上的盐粒子，又走到一边儿，墙上贴著一张卫生许可证，经营范围那栏写著“蘑菇酱”“辣白菜”“山货加工”，经营地址就是这个院子，上头还贴著一张手写的卫生操作规范，字是小丫写的，歪歪扭扭的，但每一条都清清楚楚。

“做酱之前要洗手”

“围裙三天洗一次”

“抹布用完叠好”

“花姐不许上灶台”。

夹公文包的盯著那张卫生操作规范看了好几秒，后头那年轻的忍不住了，低著头悄没声嘀咕了一句：“这比咱公社食堂乾净。”

夹公文包的回头瞪了他一眼，转过身来的时候脸上已经换上了笑容。

“麦穗同志，不好意思，是我们没核实清楚，你这灶房比国营饭店还立正，打扰了。”

“立正不敢说，乾净是本分。”麦穗靠在门框上，“自己家吃的东西，不能糊弄，卖给別人的，更不能糊弄。”

卫生站那人点了点头，从公文包里抽出检查表，在卫生状况那栏打了个勾，笔尖在整改意见那栏停了好一会儿，最后写了两个字：合格，写完他似乎觉得这两个字过於简略，又在后头补了四个字“堪称典范”

他把检查表撕下来递给麦穗的时候，往院子里扫了一眼。

然后刚要往外走的脚步停了。

堂屋门口，刘桂芳扶著门框，眼神跟看偷鸡贼一样。

王翠娟坐在堂屋窗根底下的板凳上，脚脖子上还敷著红花油，但看他的眼神跟看那个挖陷阱的仇人差不多。

铁蛋从王翠娟胳膊底下钻出来，小胸脯挺著，手里攥著根烧火棍，就是王翠娟上山拄的那根。

他扭头小声问王翠娟：“妈，咱家灶房本来就比国营饭店乾净，他们查啥？”

王翠娟：“查个屁，就是想欺负人。”

铁蛋若有所思地点点头，把烧火棍攥得更紧了：“那他们要敢欺负我大娘，我就用这根棍子敲他们膝盖。”

王翠娟：“你敲人家膝盖干啥？”

铁蛋：“我够不著脑袋。”

小兰从刘桂芳身后探了个脑袋出来，眼睛睁得大大的。

小丫站在麦穗旁边，手里拿著那瓶还没盖盖子的红花油，她不说话，就是站在那儿，下巴微微仰著。

顾大山不知道啥时候从后院回来了，站在那不说话。

院门口的大黄狗已经站起来了，它没有叫，没有齜牙，只是安静地站著，两只耳朵立得笔直，眼睛一眨不眨地盯著卫生站那三个人。

花姐抻著脖子往卫生站那人脚边瞅了瞅，喉咙里咕咕了两声。

“瞅啥瞅，灶房都给你看了还想咋的。”

一个院子，几口人，一条不说话的黄狗，一只睚眥必报的芦花鸡，齐刷刷盯著门口三个穿制服的人。

卫生站那人訕笑了一下，把公文包往上夹了夹，转头对麦穗说了句他自己都没想到的话：“你家……人口挺多哈。”