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第18章 香橼鸡（第2页）

小满将腌制好的鸡肉均匀裹上鸡蛋糊后，又快速将鸡肉倒入油锅炸至金黄酥脆。

这道菜最重要的便是酸甜汁的调制，小满另起锅将白糖炒至溶化，后又加入了白醋、水和香橼汁，最后将炸好的鸡肉倒入锅中快速翻炒，以让鸡肉充分吸收酸甜的汁水。

出锅装盘的时候，姜小满还不忘将剩下的柠檬片稍稍翻炒几下，然后放入盘中以做点缀。

在纪氏的瞠目结舌之下，姜小满的香橼鸡便做好了，当然是一次两份。

虽说这道菜姜小满在上辈子已看了无数次，但她上辈子的记忆只停留在十岁，这个鸡做得到底是否是那个味道，姜小满还真不敢保证。

当姜小满和纪氏小心翼翼地尝了一块后，姜小满才堪堪放了心，对！还是原来的配方，还是原来的味道！且这个时代的鸡是散养的农家鸡，肉质比上辈子尝到的更是鲜美！

姜小满将香橼鸡分别装入两个食盒，姜小满和纪氏在大厨房众人的期待下出了门。纪氏一路向后院儿的蘅泽苑方向而去，姜小满则去往了前院的学堂。

学堂里陈夫子正在授课，第一个发现姜小满的不是她相公明澈，而是上次被他们教训过的少爷宋长书。

只见宋长书扭头朝着后面的明澈压低嗓音道，“明澈大哥，你媳妇儿来了！”

正在聚精会神的明澈，听得这句也望向了窗边的小满。

“小满！”明澈惊喜地招手。

“安静！”陈夫子不满学生们的叽叽喳喳，看了一眼窗外道，“先休息片刻。。。。。。”

夫子话音刚落，学童们便得令四散开来。

姜小满觉得自己扰乱了夫子的授课，不好意思地向前道，“陈夫子好，真是对不住，我下次、下次必然等下课的时候再来。”

“你是谁家的姑娘？来这里作甚？”陈夫子抚着他欣长的胡须，眼眸未抬道。

“是我这娘子！嘿嘿——”明澈早已凑在姜小满的身旁，自报家门道。

“夫子好！我是听闻我家相公还未报名县试，所以来找夫子问问——呵呵——”小满赔笑道。

“考县试是为了走科举，莫非你家相公将来要考状元？白白浪费银钱！”夫子不以为然道。

在陈夫子看来，像明澈这样的人，能读书识得几个字就可以了。至于科举之路，且不说他家能不能负担得起那一路的开销，就说明澈这个样子难不成真的准备科举？

即便明澈读书尚可，但没有地方会要一个傻子做官老爷的！

“对啊！我上学堂就是为了考状元的！夫子，你就帮我报个名呗！”看到小满来给他撑腰，明澈心里美滋滋的。

“是啊，夫子，银钱的事儿我们自己会想办法，劳烦您先帮我相公报个名！”姜小满一边说着，一边便将食盒递了上去，“这个是我祖传的手艺，算是明澈这个学生孝敬夫子您的。。。。。。”

陈夫子为人正值，且在侯府做先生，教的都是侯府宗室子弟，平日里自然不会收取学生什么物什。