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第77章 做卤味（第3页）

而双方做了那么多年邻居，那人走之前，就把秘方交给林婉秋家了。

林婉秋的父亲平时工作很忙，也没想过自己开一家卤味店。

他只是平时想吃的时候，在家随便做一点，过过嘴瘾而已。

而那个邻居也知道林婉秋父亲的人品，这才放心的把秘方交给他。

在那一别之后，两家人天各一方，再想见面几乎没有可能了。

可那卤味的味道一直刻在林婉秋脑海中，始终挥之不去。

而她父亲后来也做过很多次，从一开始的不熟练，到后来越来越熟练。

他甚至还能再添几味料进去，使口感更加丰富。

后来林婉秋长大了，她也开始学着做卤味。

平时在家做一点，父女俩在阳台边吃边聊，配点小酒，好不惬意。

当初林婉秋刚来到小河村时，就准备做卤味的。

但那时候他们手上没有钱，做卤味得购买很多原材料，每天都不能间断。

相比之下，还是凉粉凉茶和酸梅汤更具性价比。

可现在不一样了，林婉秋已经有钱了。

虽然不多，但也足够她买很多原材料了。

就比如说，现在的猪肉是五毛四一斤。

而动物内脏，鸡爪鸡头什么的，属于边角料，放在物资丰富的年代，是不会有人去吃的。

大家总觉得处理起来非常麻烦，味又大，还很脏。

可现在是七零年代，哪有那么多人能吃上肉？所以内脏也是好的。

可就算是这样，内脏的价格也不会超过肉类。

林婉秋已经找人打听过了，现在市场上，猪牛羊、鸡鸭鹅等动物的内脏，也就两毛多一斤。

价格最高的是肥肉，既能解馋，又能炼油，还能提供很多能量，价格达到了六毛四一斤。

顾明诚看了半天，没发表任何评价。

林婉秋也不着急，静静的等着。

许久以后，顾明诚把本子放下。

“婉秋，你这个想法确实不错，我也支持你去做。”

“但你要清楚，原材料价格一定比绿豆和豌豆更高，必须做好心理准备。”